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准备食材 ：胡萝卜 、菜谱菜谱百叶结、大全大全五花肉 、做法做法大葱 、视频姜片 、夏天夏天蒜头 、家常家常红烧汁 、菜谱菜谱食用油 、冰糖 、精盐 。
做法 ：五花肉切大块 ，入锅煎一煎 ，煸出油脂 ，再加入姜 、葱蒜炒出香味 ，加入胡萝卜 、百叶结 ，红烧汁 ，翻炒均匀 ，加入冰糖 、清水 ，大火煮开，转小火炖至食材软烂，加入少许精盐、葱花 ，调味 ，收汁 ，出锅 。
原料 ：包菜 、蒜片 、干红椒花椒 、白醋 、蒸鱼豉油 、盐 、鸡精
做法
1)半个包菜；
2)蒜切片 、干红椒；
3)适量油小火烧热 ，蒜片炸一下 ，然后入数粒花椒和干红椒 ，放适量盐 ，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅 ，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒；
4)立即放入白醋 ，提早放可以去掉一些刺激的味道 ，翻炒 ，放入蒸鱼豉油 ，翻炒至断生即可关火；
5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；
食材：香菇 、鸡爪、黄豆 、蒜头 、葱段 、姜片 、料酒、蚝油 、老抽酱油 、精盐 、食用油 。
做法:黄豆可以提前泡一泡 ，或者睡前将黄豆入锅炖至软烂 ，第二天再搭配鸡爪、香菇同烧 ，也可以这样做 ，鸡爪焯水之后 ，与香菇 、黄豆、姜葱 、料酒和酱油 ，加入电饭煲炖煮即可 。夏季泡发黄豆 ，可以冷藏泡发 。
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